sexta-feira, 20 de maio de 2011

Delicinha - Pudim de Maria Mole

Olá Pessoas!!
    Final de semana está aí e nada melhor do que uma receitinha para servir de inspiração, se for uma sobremesa (falou a formiguinha), como é o caso, melhor ainda...rs
     Hoje trouxe para vocês a receita de um pudim diferente... ele é feito com maria mole. A receita que será postada foi publicada na Revista Caras, pela apresentadora Ana Maria Braga.
     Fiz essa receita no dia das mães e ela agradou bastante, pois esse pudim simplesmente desmancha na boca e, além de tudo, é super fácil e rápido de fazer, pois não é feito em banho-maria.
      Faça e comprove ;)
      
Pudim de Maria Mole













Ingredientes
Pudim:
  • 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite com soro
  • 1 vidro de 200ml de leite de coco
  • 1 medida (da lata) de leite

Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Calda:
Dissolva 2 xícaras (chá) de açúcar refinado em 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 10 minutos ou até a calda ficar na cor e textura de caramelo.

Pudim:
Dissolva as 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole em 1 xícara (chá) de água fervente. Bata no liquidificador com 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite com soro, 1 vidro de leite de coco e 1 medida (da lata) de leite. Divida os ingredientes em duas partes antes de bater para não transbordar.

Numa forma de pudim (de 23cm de diâmetro), distribua metade da calda no fundo e nas laterais. Reserve a outra metade para cobrir o pudim quando desenformar. Despeje os ingredientes batidos no liquidificador na forma caramelada. Leve para gelar no freezer de um dia para outro. Desenforme 10 minutos antes de servir e regue com a calda fina.

Dicas:
  1. Se a metade da calda reservada endurecer ao esfriar, coloque um pouco de água e misture para voltar ao ponto de calda.
  2. Para facilitar, quando for desenformar, aqueça levemente o fundo da forma.
     Bom apetite!! 

Um comentário:

Michelle Sales disse...

Oi Benée...faço uma receita bem parecida com essa e bem mais fácil ...qqr dia te passo a receita pra ver como é mais facil de fazerr! Bjs..